《骨瘦如柴》是一部深刻揭示厌食症患者内心世界的电影。影片的主角艾伦，一个年仅20岁的女孩，深受厌食症的困扰。她的身体日渐消瘦，骨骼清晰可见，但即便如此，她依然认为自己不够瘦，对食物的恐惧和对自我形象的扭曲让她陷入无尽的挣扎。

艾伦的家庭环境复杂，家人的冷漠和不理解让她倍感孤独。为了寻求治疗，她被送到了一家康复中心。在那里，她遇到了形形色色的病友，每个人都在用自己的方式对抗厌食症。同时，她也遇到了一位不走寻常路的医生，他的治疗方法让艾伦开始重新审视自己和自己的疾病。

随着治疗的深入，艾伦逐渐意识到厌食症不仅仅是一种身体疾病，更是一种心理疾病。她开始勇敢地面对自己的恐惧和不安，努力找回那个健康、真实的自己。最终，艾伦在医生和病友的帮助下，走出了厌食症的阴影，重新找回了生活的希望和勇气。